Huldra's krutonger

Huldra har produsert krutonger med rapsolje og oregano.

2 nye varianter testes ut

Huldra har da prøveprodusert en ny variant urtesmør med oregano og et kryddersmør med grillkrydder.

Må smakstestes før evt "masseproduksjon".

Salt

Vi har fått flere positive tilbakemeldinger på de forskjellige variantene med salt vi har prøveprodusert, og står nå på trappene til å produsere en ny serie. Om du er interessert i å kjøpe noen av disse produktene, er det bare å gi en tilbakemelding.

Gressløksalt

Gressløksalt ca 50g kr. 50,- pr.glass

Rødløksalt

Produserte noen glass med rødløksalt i dag.

Tyttebærsalt

Prøveproduksjon på tyttebærsalt i dag.

Fin farge og duft av tyttebær.

Kreklingsalt

Prøveproduksjon av Krekling(krøkebær)salt. Fin farge og god duft. Krekling(krøkebær) er full av anti-oksydanter.

Kantarellsalt

Da ble det prøveprodusert en ny variant i Huldra's saltserie. Tørkede kantareller og grovsalt = kantarellsalt. Passer til vilt, kjøtt, kylling, supper og gryter.

2 nye drømmer

Epler kan brukes til så mangt. Her har vi finmalt tørkede epler og lagd 2 nye varianter i "drøm-serien", en med bare epler og en med epler tilsatt lakrispulver.

Testet som te, og godt var det.

Grønn chili

Barnebarnet Oskar fant tidlig i år en chili i ei veigrøft ved hytta. Huldra tok ut frøene, plantet dem og dyrket fram nye planter i drivhuset. På sensommeren ble grønn chili høstet, og nå har disse blitt hakket opp, tørket og finmalt.

Søte drømmer

Fra egen bærhage/skog: her er Solbærdrøm(til høyre), Blåbærdrøm(foran) og Ripsdrøm(til venstre). Tørkede og finmalte bær tilsatt søtningsmiddel.

Nydelig som varm te/iste.

Kan også benyttes som strø på is og kaker.

Solbærdrøm

Nytt prøveprosjekt.

Tørket og finmalt solbær tilsatt søtningsmiddel.

Smaker godt som te/toddy.

Rød og blå drøm

2 nye prøveprodukter.

Rød drøm: strøssel med smak av bringebær

Blå drøm: strøssel med smak av blåbær/blokkebær

Passer ypperlig til is eller som te.